Obzirom na smanjen udio kakao masnoće ova čokolada je otporna na topljenje do temperature od 200 stupnjeva i idealna je za proizvode koji zahtijevaju dulje pečenje. Prilikom miješanja, čokolada se dodaje pri samom kraju izrade smjese.
Termostabilna tamna čokolada – 0.5 kg
12,00 € s pdv-om
ChocoVix tamna termostabilna čokolada je zbog svoje karakteristike termostabilnosti podatna za proizvode u kojima želimo zadržati komadiće čokolade u samoj slastici nakon pečenja, kao što su npr. cookies, muffini, različiti biskviti i slične slastice.
Nema na zalihi
ČOKOLADAMolimo prijavite se
Recenzije
Još nema recenzija.